प्रोजेक्ट की तैयारी

कुछ भी शुरू करने से पहले, मेरी पत्नी और मैंने इंटरनेट पर ऐसे अनुभव पढ़े, जैसे यह लेख, जिनमें लोगों ने अपनी रसोई खरीदने की कहानी बताई थी। हमने क्या करना है और क्या नहीं करना है, प्रक्रियाएँ, तरीके और बचने योग्य धोखों को नोट किया।

फिर हमने Bayonne और आसपास की अलग-अलग दुकानों का दौरा शुरू किया, जहाँ रसोई बेची जाती है, ताकि अपने बजट के अनुसार शैली चुन सकें।

शुरुआत में बात आसान नहीं थी: मैं गहरे या matte black रंग की रसोई चाहता था, जबकि मेरी पत्नी हल्की रसोई चाहती थी। लेकिन हम दोनों आधुनिक और बिना हैंडल वाला मॉडल चाहते थे।

यह भी जानना जरूरी है कि हमारी रसोई जिस घर में लगनी थी, वह अभी बना नहीं था। हमारे पास केवल निर्माण के प्लान थे, और उनमें रसोई के लिए तय जगह थी।

आदर्श रूप से, घर बनाने से पहले ही रसोई की योजना बनाना बेहतर होता है। इससे बिजली के कनेक्शन सही जगह रखे जा सकते हैं और custom kitchen पूरी तरह फिट हो सकती है।

किसी भी हालत में, हमने कुछ ब्रांडों को अपनी सूची से हटाना शुरू किया। उदाहरण के लिए, Lapeyre हमें बहुत अच्छी गुणवत्ता का नहीं लगा: दुकान में दिखाए गए drawers और hinges में automatic brakes नहीं थे, और लकड़ी पर ऐसी सुरक्षा परत लगी लगती थी जो आसानी से खराब हो सकती थी। हमारी पुरानी low-budget kitchen भी ऐसी ही थी, इसलिए हम उससे जुड़ी दिक्कतें अच्छी तरह जानते थे।

Chez SCHMIDT Bayonne में हमें आकर्षक design वाले मॉडल मिले, इसलिए हमने एक advisor से मिलने का समय लिया ताकि वह क्या प्रस्ताव दे सकता है यह देख सकें। फर्नीचर अच्छी गुणवत्ता का लगा, LED और कुछ अच्छे features भी थे।

 

शुरुआती कुछ मिनटों में ही इस advisor ने, जिसका नाम मैं नहीं बताऊँगा, हमसे स्वाभाविक रूप से हमारा budget पूछा।
इंटरनेट पर पढ़ी सलाह के अनुसार, हमने वास्तविकता से कम budget बताने का फैसला किया। अगर आप सीधे 10,000 euro कहते हैं, तो kitchen शायद 13,000 या 14,000 तक पहुँच जाएगी। इसलिए हमने लगभग 6,000 या 7,000 कहा, यह मानते हुए कि बाद में थोड़ा बढ़ाएँगे और वह कीमत कम करने की कोशिश करेगा।
Schmidt के agent ने सीधे जवाब दिया कि वह मुफ्त में काम नहीं करेगा, जबकि दुकान लगभग हमेशा खाली रहती थी और अंदर तीन agent लगातार इंतजार करते दिखाई देते थे।
हैरान होकर मैंने उससे कहा कि वह बताए उसे कौन सा budget चाहिए। मैंने कहा कि अगर project पसंद आया तो हम शायद adjust कर सकते हैं। वह पूरी तरह बंद और असहज रहा और हमें अप्रत्यक्ष रूप से जाने को कहा।
मेरी पत्नी ने तब कहा कि हम भी अपना समय बर्बाद नहीं करेंगे; अगर वह काम नहीं करना चाहता, तो हम कहीं और जाएँगे।
सच कहूँ तो यह शायद हमारी सबसे खराब commercial experience थी। कोई प्रस्ताव नहीं, कोई बातचीत नहीं, और खासकर कोई शिष्टता नहीं। agent को हमारी kitchen की surface तक पता नहीं थी। यह mediocrity की हद थी।

 

 

इसलिए हम आगे बढ़े और गए Cuisinella Bayonne। वहाँ हमें SCHMIDT जैसी quality के furniture बहुत कम कीमत पर मिले। salesman बहुत अच्छा था, इसलिए हमने उसके साथ furniture, appliances और installation सहित kitchen project बनाया। granite worktop के बिना quote लगभग 10,000 euro था, और हम अपने project से संतुष्ट थे।

फिर भी मैंने दूसरी दुकान के साथ अनुभव दोहराना चाहा, ताकि कीमतों और services की सही तुलना हो सके। यह बहुत सुखद नहीं था, लेकिन COVID अभी नहीं आया था, हमारे पास समय था और हम kitchen designer के साथ दो घंटे की appointment ले सकते थे।

 

 

इसलिए हम गए Ixina Bayonne, हमने अपना Cuisinella project दिखाया और salesman से पूछा कि क्या वह बेहतर कर सकता है। मैं यह तरीका recommend करता हूँ: competitor quote हाथ में हो तो दुकान समान या बेहतर service के लिए नीचे आने की पूरी कोशिश करती है, खासकर जब Cuisinella anniversary promotions चल रही थीं।

हमारे Ixina Bayonne advisor Julien थे। लगभग 17h बजे होंगे; उनके चेहरे से दिख रहा था कि दिन भारी रहा था, लेकिन उन्होंने हमारा बहुत अच्छा ध्यान रखा। उन्होंने हमारे house plans के अनुसार kitchen live draw की, हमारे सामने, पीछे बड़ी screen पर, जहाँ हम result को धीरे-धीरे बनते देख सकते थे।
हम उनसे यह या वह बदलने को कह सकते थे, और मेरी पत्नी ने अपनी hood live चुनी ताकि 3D representation में देख सके। इससे हमें future kitchen की कल्पना करना आसान हुआ।
संक्षेप में, बहुत अच्छा customer experience। Ixina ने Cuisinella की price match की, लेकिन final design थोड़ा अलग था। project में oven, microwave, fridge, induction hob, hood, dishwasher, furniture और granite worktop अलग से शामिल था, जैसे Cuisinella में, जो Spain की company से subcontract करता है।

कुछ दिनों के विचार के बाद हमने Cuisinella cancel किया और Ixina चुना। हमने Cuisinella से counter-offer नहीं माँगा, क्योंकि हमें अपनी price reasonable लगी।

 

 

Ixina में order

19 October 2019 को हमने कुछ last-minute additions के साथ Ixina order validate किया, कुल 11,000 euro, granite worktop के बिना (2,000 euro)।
इसलिए हमने 10% deposit दिया।
process शुरू हो चुका था। अब हमें इंतजार करना था कि house kitchen लेने के लिए तैयार हो, ताकि kitchen installer measurements check कर सके, electrical sockets की presence देख सके, आदि।

लगभग एक साल बाद, September 2020 में, kitchen लगाने वाला कमरा लगभग तैयार था। kitchen installer Bagnères Franck, (Facebook / Instagram), जिसे Ixina ने भेजा था, सब check करने आया।
उसने बहुत साफ और precise काम किया, और हमारी order specifications और electrical work के बीच कई issues पहचाने। उसने कुछ sockets की कमी और यहाँ-वहाँ छोटे defects बताए।

 

 

फिर उसने Ixina को report दी, और Ixina ने हमें जानकारी लौटाई। इसलिए हम अपने house builder से contact कर सके और issues बताए, जिन्हें बाद में उसने corrected किया।

 

 

इस Ixina meeting के दौरान हमने पिछले साल के decision से 90° turn लिया: हमने furniture का रंग matte white किया और कुछ furniture बदल दिए। पहले की तरह Julien ने अच्छा काम किया और screen पर live सब modify किया। हमारा kitchen budget थोड़ा बढ़कर 11,000 से 12,000 हो गया, granite अभी भी 2,000 euro था।
 

 

अब Ixina confirmed measurements के साथ Germany से furniture order कर सकता था।

kit furniture और appliances की delivery

November 2020 के अंत में, यानी दो महीने बाद, transporter ने delivery organize करने के लिए contact किया। house पूरी तरह finished नहीं था, इसलिए हमने builder के साथ garage खाली करने की व्यवस्था की ताकि सब store कर सकें।

दुर्भाग्य से order complete नहीं था: dishwasher, oven और microwave missing थे। हम Covid-19 pandemic की शुरुआत में थे।

oven और microwave कुछ हफ्तों में मिलने थे, लेकिन dishwasher बहुत बाद में आता।

Ixina store manager ने कहा कि meanwhile हाथ से बर्तन धो सकते हैं। लेकिन हमने insist किया कि dishwasher initial order से हटाया जाए, और हमने दूसरी जगह से dishwasher खरीदा, जो जल्दी मिल गया। हमें नुकसान नहीं हुआ: similar model, same price।
Ixina खुद यह change करने में असमर्थ था, वजहें मुझे personally पूरी तरह समझ नहीं आईं।

 

installation

delivery के थोड़े समय बाद kitchen installer Bagnères Franck और उसका colleague सब install करने आए।
उन्होंने काफी जल्दी काम किया और अच्छा काम किया।
 

फिर भी installation के दौरान कुछ problems आए। gaps बंद करने वाले fillers शुरू में सही deliver नहीं हुए थे, इसलिए installer ने उन्हें नहीं लगाया। फिर dishwasher door lacquered आई जबकि हमारी kitchen matte थी।
इस stage पर फिर भी हमारे पास अधिकांश furniture और hood थी।
 

कुछ दिन बीते, 9 December 2020 को Spanish granite installer आया, उसने granite लगाया और inset sink install किया। उन्होंने बहुत जल्दी काम किया और बहुत अच्छा result दिया।

लगभग उसी समय हमें oven और microwave मिले, जिससे garage में waiting appliances dishwasher के साथ complete हो गए।

10 December को Ixina ने appliances installation finalize करने के लिए दूसरा kitchen installer भेजा। उसका काम अच्छा नहीं रहा: वह 2 घंटे late आया, कई mistakes कीं और behavior professional नहीं था। कुल मिलाकर बहुत unpleasant experience और result बस passable था।

 

इस stage पर हमारे पास fillers अभी भी missing थे, और हमने उस column में manufacturing defect देखा जिसमें दो ovens stacked होते हैं।

हमने Ixina के साथ situation report की। Ixina ने supplier से column दोबारा order किया और installer पर हमारा feedback note किया।

आखिरकार ACB service के Lionel mid-February 2021 में kitchen final करने आए।
उन्होंने fillers और अन्य missing elements Ixina से लिए। कुछ दिन पहले हमें new column और अन्य parts मिल चुके थे।
उन्होंने बहुत clean काम किया, attitude professional, punctual और discreet था।

 

निष्कर्ष

Ixina में kitchen बनाते समय उनका service मुझे सचमुच अच्छा लगा। हमने दूसरे kitchen designers देखे थे, और Ixina बेहतर लगा। salesman के पीछे वाली screen, जहाँ kitchen live बनती दिखती है और हम changes test कर सकते हैं, सच में plus point है।

कुछ order issues और complicated installation के बावजूद Ixina ने हमें reassure करने के लिए regular contact रखा और problems solve करने के लिए जरूरी कदम उठाए। Bayonne branch manager ही हमें सबसे ज्यादा call करते थे, dissatisfaction पर point करने और issues solve करने के लिए।

आखिर में, encountered problems के लिए माफी के तौर पर उन्होंने हमें 300 euro transfer किए, जो एक appreciated commercial gesture था।

एक छोटे design defect को छोड़कर, जिसकी वजह से oven के ठीक ऊपर होने के कारण हम pan drawer ऊपर से नहीं खोल सकते, हम अपनी Ixina kitchen से बहुत खुश हैं। सब मिलाकर इसकी कीमत 15,000 euro से थोड़ी कम पड़ी, लेकिन यह बहुत functional और pleasant है।

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